Tem dias que dá vontade de preparar algo mais especial e o almoço de domingo é um deles não é pessoal?
Estava testando uma receita no domingo passado e deu super certo, uma delícia, além de rápida, prática e fácil!

 

Ingredientes

– 4 xícaras (chá) de arroz cozido

– 100 gramas de queijo muçarela ralada

– 100 gramas de presunto cortado em cubos pequenos

– 1 cenoura ralada

– 2 colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) picada

– 2 ovos

– 1 xícara (chá) de leite

– 1/2 copo de requeijão

– 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

– Sal a gosto

– Pimenta-do-reino a gosto

 

Preparando

– Em uma tigela, misture o arroz, a muçarela, o presunto, a cenoura e a salsa.

– Coloque em um refratário untado com margarina.

– No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta.

– Despeje sobre o arroz e asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até dourar.

 


 

Viu só que facilidade?
Ah! E pensa em algo que fica simplesmente delicioso? É esse prato! 😉

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 Nici

Mãe e avó dedicada,  está sempre antenada. Adora descobrir e compartilhar novas receitas.

 

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