Gente, nessa semana eu trouxe uma receitinha fácil e que é puro sabor, rápido para fazer, prática e uma deliciosa opção para um jantarzinho mais leve, uma saladinha verde de alface ou chicória acompanham bem o prato e que tal complementar com suco de laranja natural?

Hummmm, delícia demais hein pessoal!

 

Ingredientes

– 1 ovo

– 1 xícara de (chá) de leite

– 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

– Sal a gosto

– Azeite

– 1 lata de atum em pedaços

– 2 colheres (sopa) de requeijão

– 1 sachê de molho de tomate para cobertura

 

Preparando

– Para fazer a massa, bata o ovo, o leite e a farinha no liquidificador.

Obs: A massa não pode ficar grossa e nem rala demais, deve ficar no meio termo, no caso de muito rala adicione um pouco mais de farinha, caso contrário, um pouco mais de leite.

– Adicione um fio de azeite, frite como de costume em frigideira antiaderente e empilhe as panquecas em um prato.

– Para o recheio, abra a lata e escorra o óleo do atum, misture com o requeijão. Coloque em cada massa 1 colher (sopa) de recheio e enrole.

– Após ajeitar as panquecas numa assadeira ou travessa, despeje o molho de tomate como cobertura.

– Leve ao forno para aquecer por uns 10 minutos e sirva bem quentinho, uma verdadeira delícia nesse friozinho!

 


 

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Beijocas e pipocas da Nici!

 

 Nici

Mãe e avó dedicada,  está sempre antenada. Adora descobrir e compartilhar novas receitas.

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