Hummmm, pensem num prato delicioso, fantástico, rápido e muito fácil de fazer!
O sabor que você e sua família merecem fica pronto em 30 minutinhos e a receita rende 10 porções. Bora fazer?

 

Ingredientes

– 2 xícaras (chá) de leite

– 2 unidades de ovo

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

– 1/2 xícara (chá) de amido de milho

– 1 colher (café) de fermento químico

– 1 pitada de sal

– 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva

– 4 dentes de alho bem picados

– 100 gramas de queijo provolone ralado

– 150 gramas de ricota esfarelada

– 100 gramas de queijo muçarela ralado

– 1 xícara (chá) de requeijão

– 1/2 maço de salsa (ou salsinha) bem picado

 

Preparando

– No liquidificador, bata 2 xícaras (chá) de leite, os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento, o sal, 2 colheres (sopa) de azeite e o alho.

– Unte levemente uma frigideira pequena antiaderente.

– Faça as panquecas e doure dos dois lados. Reserve.

– Para o recheio, em um recipiente misture os queijos, o requeijão, o restante do leite e misture bem até formar uma pasta.

– Recheie as panquecas e disponha-as em um refratário untado.

– Para fazer o molho, misture a salsa, o restante do azeite e o sal.

– Regue com o molho as panquecas e leve ao forno durante 15 minutos para aquecê-las.

 


 

Agora é só servir e ser muito, mas muito feliz!!!
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Beijocas e pipocas da Nici!

 

 Nici

Mãe e avó dedicada,  está sempre antenada. Adora descobrir e compartilhar novas receitas.

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