Essa receita é exatamente aquela que a gente procura para fugir da rotina, sem nunca deixar de lado o sabor. Que tal apostar nesse risoto delicioso que é fácil, prático e fica pronto em 25 minutos? Dá para descansar, relaxar e até mesmo ver um filminho, saboreando esta delícia junto à família! O principal ingrediente dessa receita é o arroz e você pode variar no sabor (fica a seu critério). Rende 6 porções.

 

Ingredientes

– 3 copos americanos de arroz

– 1 e ½ litro de água quente

– 1 cebola picada

– 4 colheres de sopa de manteiga

– 500g de muçarela ralada

 

 

Preparando

– Em uma panela, coloque 2 colheres de manteiga e refogue a cebola, acrescente o arroz e a água, mexa bem.

– Antes da água secar, coloque a muçarela ralada e o restante da manteiga, mexa bem até que os ingredientes fiquem derretidos, deixe mais 5 minutos. O risoto está pronto!

– Caso queira incrementar o prato, coloque pedaços de tomate seco, fica uma delícia!

 

Dica da Nici

Se desejar um risoto 4 queijos, acrescente aos ingredientes queijo gorgonzola, parmesão e catupiry. Em média 50g para cada tipo desses queijos. Pronto!

 


 

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Beijocas e pipocas da Nici!

 

 Nici

Mãe e avó dedicada,  está sempre antenada. Adora descobrir e compartilhar novas receitas.

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